Monarque restaurant

Monarque

406 Rue Saint-Jacques, Montréal, QC H2Y 1S1, Canada, Montréal, Canada

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01

Foie Gras au Torchon, Pommes et Pain Brioché

Terrine de foie gras de canard maison, servie avec une compote de pommes acidulée et du pain brioché légèrement toasté.

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02

Filet Mignon de Boeuf, Sauce au Poivre Vert

Médaillon de filet mignon de bœuf AAA, grillé à la perfection et nappé d'une riche sauce crémeuse au poivre vert. Accompagné de légumes de saison.

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03

Pétoncles Poêlées, Risotto aux Asperges et Safron

Grosses pétoncles géantes parfaitement poêlées, accompagnées d'un risotto crémeux aux asperges vertes croquantes et au safran délicat.

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Magret de Canard Laqué à l'Orange, Gratin Dauphinois

Magret de canard croustillant et juteux, laqué d'une sauce aigre-douce à l'orange et servi avec un gratin dauphinois crémeux.

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Morue Noire Rôtie, Légumes d'Été Grillés, Vinaigrette Vierge

Morue noire délicatement rôtie, accompagnée d'un assortiment de légumes d'été grillés et d'une vinaigrette vierge aux herbes fraîches.

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06

Tarte Tatin, Crème Glacée à la Vanille de Madagascar

VG

Classique tarte tatin aux pommes caramélisées, servie chaude avec une boule de crème glacée à la vanille de Madagascar.

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Coquelet Entier Rôti, Jus au Thym, Frites Maison

Coquelet entier rôti à la perfection, arrosé de son jus au thym aromatique et servi avec des frites maison croustillantes.

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